Jamón de Jabugo 5J Bellota "Sánchez Romero Carvajal"


Jamón de Jabugo 5J Bellota "Sánchez Romero Carvajal"

¡Disponible!

570,00

El precio incluye el IVA.



 

¡OFERTA JAMÓN CINCO JOTAS!

Es el producto elaborado con las extremidades posteriores del cerdo ibérico criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellotas durante la época de Montanera.
En su proceso de elaboración es enfriado y recortado en V, rebajado de tocino de deposito externo, salado, lavado, equilibrado, secado y curado en Bodegas naturales.
Tras una rigurosa selección entre las piezas de jamón de bellota que se curan en bodega, se eligen para etiquetar como ´5J` sólo aquellas que reúnen en grado sumo todas las exquisitas cualidades organolépticas que caracterizan a estas piezas de calidad inigualable.
El Jamón 5J posee un aroma persistente, y un sabor y bouquet incomparable. Pezuña negra y caña fina. Su corte tiene un color uniforme con múltiples brillantes vetas de grasa infiltrada.

Tiene una curación entre 30 y 36 meses.

Sánchez Romero Carvajal, Jabugo S.A.
Ctra. San Juan del Puerto s/n
21290 Jabugo (Huelva)

Información de producto adicional

Ingredientes Jamón de cerdo de raza ibérica pura, sal común, azúcar, antioxidante E-301, corrector de acidez E-331(iii), conservador E-252.
Peso El jamón pesa 8 Kg aprox.
Gluten No contiene.

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