Torta del Casar


Torta del Casar

¡Disponible!

11,99

El precio incluye el IVA.



 

Torta del Casar - La Aldea extremeña

La "Torta del Casar" es un queso completamente natural, elaborado mediante métodos tradicionales a base de leche cruda de oveja procedente de ganaderías controladas, cuajo vegetal y sal, y madurado durante más de sesenta días. De corteza ligera y fina, semidura, su principal característica es su Textura altamente cremosa, que en determinados momentos hace que la pasta, de color entre blanco y amarillento, pueda llegar a derramarse a través de las grietas de la corteza. Con un Aroma característico y un Gusto intenso y desarrollado, resulta fundente al paladar, muy poco salado y ligeramente amargo, característica ésta que se debe al uso de cuajo vegetal.

Para disfrutar completamente de una "Torta del Casar", deberá atemperarse previamente a su degustación, puesto que si se sirve en frío no se podrán apreciar todas sus cualidades sensoriales.Si va a consumirlo pocos días, utilice un cuchillo de punta para abrir la parte superior del queso, como si quitara una tapadera, y retirándola evitando que se rompa, deje al descubierto su crema interior. Unte ésta con un cuchillo de punta roma sobre pan reciente o muy ligeramente tostado. Al terminar, vuelva a tapar el queso y consérvelo en un sitio fresco.

La Aldea Extremeña

Fabricado por: Quesos del Casar S.L.

Crta, Casar - Arroyo S/N

Casar de Cáceres (Cáceres) España

Denominación de Origen Torta del Casar

Avd. de la Constitución, 13

Casar de Cáceres (Cáceres)

www.tortadelcasar.eu

Sin Gluten

Información de producto adicional

Ingredientes Leche cruda de Oveja, cuajo vegetal natural y sal. Sin Gluten.
Peso 500gr.
Gluten No contiene.

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