Paleta Joselito


Paleta Joselito

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220,00

El precio incluye el IVA.



Paleta Joselito.

Extremidad anterior procedente de cerdos adultos, elaborado con el correspondiente proceso de salazón y curado-maduración natural.

Características:

Pata fina, grasa de consistencia blanda y untuosa, con tonalidades que van desde el dorado a rosáceas. La carne tiene numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante. La tonalidad de la carne incluye desde el rojo púrpura intenso al rosa pálido.

Curación:

Más de 24 meses.

Información de producto adicional

Ingredientes Paleta y sal marina.
Peso 5 Kg aprox.

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