El queso curado García Baquero Maestro está elaborado con una mezcla rica en leche de oveja y tiene una maduración superior a cinco meses. Se caracteriza por un sabor intenso y aroma profundo. Un sabor clásico con una personalidad única.
Leche pasteurizada de oveja (32%), leche pasteurizada de cabra (30%), leche pasteurizada de vaca (23%), fermentos lácticos, sal, cuajo, cloruro de calcio y lisozima (derivado del huevo).