Longaniza Vela Joselito

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Descripción

Se entiende por longaniza la mezcla de carnes picadas, procedentes exclusivamente de cerdos, adicionados de sal marina, pimentón, ajo y azúcar, amasada y embutida, que ha pasado un proceso de maduración-desecación, que se caracteriza por su coloración roja y por su olor y sabor característicos.

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Ingredientes

Magro de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar.

Examine también estas categorías: Chorizo Ibérico, Joselito

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