Queso azul Roncari Blue

Queso azul puro de oveja, Roncari Blue

Queso azul de enmohecimiento interno y que está elaborado partiendo de leche pasteurizada de oveja.
Utilizan un moho específico, el penicilium roqueforti. Su maduración mínima es de cuatro meses pero alcanza su mejor momento a los seis meses. En cuanto al sabor, es muy fino, poco ácido y en su punto justo de sal.

Fabricado por:

Productos Lácteos TGT S.A.

Pol. industrial Tres Cantos - c/ Crisol 1

28760 - Tres Cantos - Madrid - (España)

Más información en:

www.grupotgt.es